Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Dinstana Teletina»Dinstana teletina na irski način

Dinstana teletina na irski način

IvelinaIvelina
Šef kuhinje
578972k231
Dinstana teletina na irski način
Fotografije: Ivelina
1 / 4
23/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
55 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Ova dinstana teletina na irski način je jedan od najukusnijih specijaliteta irske kuhinje"

Potrebni sastojci

  • teleći šol - 600 - 800 g
  • pečurke - 500 g, šampinjoni
  • tamno pivo - 250 ml, lepo
  • crni tartuf - 1/2 komada
  • maslac - 2 supene kašike
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • brašno - 2 supene kašike
  • so
  • biber
  • bujon od povrća - 1 l ili voda
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo teleći šol na zalogaje, posipamo solju i biberom, propržimo u maslinovom ulju i kravljem maslacu koliko da se zapeče sa svake strane.

Sipamo pivo, bujon od povrća, cele pečurke, sitno iseckan tartuf. Kad provri zatvaramo poklopac ekspres lonca i dinstamo na umerenoj temperaturi 50 minuta.

Kad bude gotovo dodajemo jednu ili dve supene kašike bršana, mešamo energično prilikom dodavanja brašna.

Na tihoj vatri kuvamo sos oko 5 minuta da se zgusne.

Ova dinstana teletina na irski način je jedan od najukusnijih specijaliteta za pripremu.

Prijatno uz ovu dinstanu teletinu!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: