Način pripreme
Smokve potopite u šerpu sa vodom da proključaju i ostavite ih da nabubre oko 10-15 minuta. Ocedite ih i isecite na sitne komade.
Njima dodajte vino, suvo grožđe, orahe, bademe, sok od 1 limuna, cimet i čokoladu. Zagrejte med u posudi na vatri i prelijte gorenavedenu smesu. Mešajte drvenom kašikom.
Maslac istopite. Postavite jednu koru i dobro je nauljajte, na nju stavite drugu koru, koja je takođe dobro nauljena i tako nastavite jednu na drugu do 5 komada. Kašikom ravnomerno stavite fil na dugu stranu kore i umotajte rolat.
Rolate stavite u dobro podmazan pleh ili na papir za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
PS ako ostane malo istopljenog maslaca, dobro je premazati kore pre pečenja u rerni.
