bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice od tikvica i mlevenog mesa

Ćuftice od tikvica i mlevenog mesa

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k1233k261
Ćuftice od tikvica i mlevenog mesa2 / 2
31/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Ćuftice od mlevenog mesa su još sočnije i ukusne kada u njih dodamo tikvice"

Potrebni sastojci

  • tikvica - 1 komad, veća
  • mleveno meso - 500 g, teleće/svinjsko
  • hleb - 2 kriške, star
  • brašno - 2 kašike
  • jaja - 2 komada
  • mladi luk - 1/2 vezice
  • peršun - 1/2 vezice
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Mladi luk se seče na sitno.

Tikvica se ljušti i narenda se na krupno rende. Soli se blago i nakon 10 minuta se ocedi između dlanova. Dodaje se u luk.

U blenderu se samelju kriške hleba i dodaju se u tikvicu.

Dodaju se jaja, usitnjen peršun, biber i so. Posipa se brašnom.

Cela smesa se meša i na kraju se dodaje mleveno meso, pri čemu se zamesi. Zagreva se ulje u dubokom tiganju.

Kašikom za sladoled se zagrebe i ubacuju se ćuftice. Prže se sa obe strane dok ne postanu zlataste.

Garnirung - po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: