Način pripreme
Bulgur/mrvljena pšenica se očisti, opere se u nekoliko voda i natopi se nekoliko sati u vodi ili tokom jedne noći.
Stavlja se šerpa sa dovoljno posoljenom vodom da provri i dodaje se bulgur.
Meša se neprestano dok se potpuno ne skuva i ne upije vodu. Malo pre nego što se skloni s vatre preprži se maslac i preliva se bulgur.
Servira se obilno posuto šećerom.
