Način pripreme
Nešto lagano i ukusno za letnje dane - brzo i jednostavno, pogodno da se servira kako toplo, tako i hladno.
Sečemo na krupno luk i dinstamo ga sa malo vodice, šarlana i aleve paprike.
Oljuštimo i isečemo na krupno tikvice i sladak krompir i kada se luk izdinstao, dodajemo ih u njega zajedno sa oko 3 šolje vode. Kada čorba provri smanjujemo ringlu i ostavljamo da se krčka na tihoj vatri, dok povrće ne omekša.
Nakon što sladak krompir omekša, posolimo i dodajemo krupno isečen peršun. Isključujemo ringlu i ostavljamo čorbicu da dovri. Pasiramo ili blendiramo.
