Bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Pesto»Pesto od sušenog paradajza, oraha i rikote

Pesto od sušenog paradajza, oraha i rikote

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2353k
Pesto od sušenog paradajza, oraha i rikote
Fotografije: marcheva14
2 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
5 min.
Ukupno
10 min.
Porcije
4
"Izvadite blender, danas smo na temi pesto i podelićemo sa vama omiljeni isprobani recept za pesto od sušenog paradajza, oraha i rikote"

Potrebni sastojci

  • beli luk - 1/2 čena
  • sušeni paradajz - 100 g
  • maslinovo ulje - 40 ml
  • orasi - 40 g
  • so - po ukusu
  • parmezan - 50 g, narendan
  • origano - 1/2 kašičice
  • rikota - 120 g
* merne jedinice

Način pripreme

Radi se blenderom.

Sušeni paradajz se izvadi iz maslinovog ulja i osuši se kuhinjskim ubrusom. Seče se na polovone ako su veći.

U blender se stavlja paradajz, isečen beli luk, maslinovo ulje, orasi i samelju se u pastu.

Dodaje se pola kašičice suvog origana, malo soli po ukusu (malo, jer je parmezan dovoljno slan) i narendan parmezan. Ponovo se uključi blender dok se ne dobije pesto.

Pesto od sušenog paradajza se servira u posudici, odozgo se poliva mlazom maslinovog ulja i kriškama prepečenog hleba.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: