Način pripreme
Svi volimo gratin sa krompirom. Ali zar ne mislite da je gratin sa tikvicama dijetalniji?
Evo kako da ga spremite:
Oljuštimo tikvice i isečemo ih na lente po dužini. Zagrevamo ulje u tiganju i zapržimo tikvice dok ne omekšaju.
Poređamo jedan red tikvica u posudu za pečenje. Odozgo posipamo biberom, belim lukom u prahu, raspoređujemo krem sir u namrvimo fetu.
Stavljamo drugi red tikvica, posolimo narendamo mocarelu i prelivamo prethodno umućenim jajetom spremljeni gratin.
Pečemo na 250 stepeni 25 minuta.
Posipamo naš gratim sa tikvicama i krem sirom sa malo isečenog peršuna i serviramo.
