Način pripreme
Škampi na provansalski način su nežna kombinacija škampi, zaprženih u maslinovom ulju sa belim lukom, paradajzom sa bosiljkom i sevirani sa bagetima.
Dobro operemo škampe.
U tiganju ugrevamo maslinovo ulje i isečene čenove belog luka na umerenoj vatri propržimo minut.
Dodajemo škampe i čim se malo zarpže dodajemo vino i sos od paradajza sa pasatom i malo bosiljka i peršuna.
Kuvamo dok škampi ne porumene sa svih strana - oko 8-10 minuta i dok se sos ne skuva.
Škampe na provansalski način su savršeni balans ukusa!
Ovi škampi sa sosom se serviraju sa isečenom kriškom bageta.
Prijatna priprema i jelo!
