Način pripreme
Oprati višnje. Očistiti ih od koštica, staviti u dublju posudu i usitniti štapnim mikserom.
U posebnoj posudi pomešati Džem-fix sa 1/4 šolje šećera. Sipati kašu od višanja u dublju šerpu sa duplim dnom, pomešati sa pripremljenim Džem-fiksom, pustiti da provri.
Kada provri, dodati preostalu količinu šećera (3 i 3/4 šolje). Kuvati 10 minuta na laganoj vatri, sve vreme mešati.
Dodati čokoladu kad je džem gotov i promešati.
Sipati vruć džem od višanja sa čokoladom u vruće tegle, zatvoriti, prevrnuti naopako na poklopac.
Nakon desetak minuta vratiti tegle u uspravan položaj i pusti ih da se ohlade, potom spakovati na hladno mesto.
