Način pripreme
Seme komorača osušite na malom tiganju dok ne zamiriše (10-20 sekundi). Grubo zdrobite.
Zagrejte roštilj na visoku temperaturu. Stavite ribe u tepsiju obloženu papirom za pečenje i napunite šupljinu s pola komorača i limuna. Preostali komorač i limun rasporedite oko ribe, pokapajte uljem i pospite zdrobljenim semenkama komorača, lišćem komorača i obilnom prstohvatom soli.
Smanjite vatru na srednju i pecite ribu, pokrivenu, dok se meso lako ne ljušti (35-40 minuta).
U međuvremenu, za salsu, promešajte sastojke u posudi da se sjedine i začinite po ukusu.
Isprženi limun iscijedite preko ribe i poslužite uz pečeni komorač, čili i salsu od breskve.
