Način pripreme
Tikvice šargarepe i luk se iseckaju na sitne kockice i prepreže se u zagrejanoj masnoći.
Pirinač se opere i dodaje se u njih. Blago se preprži dok ne postane blago prozračan. Sipaju se u tepsiju i dodaju se 3 šolje vode sa bujon istopljenim u njima.
Promeša se i pirinač sa tikvicama se peče na 220 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Oblikuju se loptice blago nauljenim rukama. Da budu kao male pirinčane ćuftice.
I poslužuje se sa mlečnim sosem ili kiselim mlekom po izboru.
Ukoliko vam je dosadio običan pirinač sa povrćem u rerni, porbajte parti ćuftice od pirinča i tikvica.
