Način pripreme
Narendati krompir i tikvicu, posuti sa 2 k.k. soli, dobro izmešati i ostaviti oko 15 minuta.
Dobro ocediti rendano povrće od tečnosti. U oceđeno povrće dodati jaje, ulje začine i prašak za pecivo pa sjediniti.
Kašikom uzimati smesu i spuštati u zagrejano ulje da se prži. Količinu ulja ne navodim, jer zavisi od širine tiganja. Trebalo bi da bude bar oko 1 cm dubine.
Pržene ćuftice stavljati na tanjir sa ubrusom ili salvetom kako bi se ocedile od suvišne masnoće.
Prijatno uz Ćuftice od tikvica i krompira
