Način pripreme
Pomešajte dve vrste mlevenog mesa u jednu posudu. U njih dodajte nabrojane začine.
Luk oljuštite i operite.
Isecite ga na sitno ili najbolje narendajte na rende.
Sipajte i pola šolje belog vina. Ako vas alkohol brine zamenite istom količinom kisele vode.
Promešajte dobro smesu za ćuftice od srnetine.
Treba svi začini da se rasporede ravnomerno.
Dodajte mleveno meso u frižider na 1 sat.
Blago vlažnim rukama oformite male ćuftice.
U tiganj stavite ulje, oko 1/2 cm. Zagrejte na srednje jakoj ringli.
Ispržite ćuftice sa svih straba dok ne budu gotove.
