Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Sarmice od loze sa bundevom i orasima

Sarmice od loze sa bundevom i orasima

Maria BojilovaMaria Bojilova
Šef kuhinje
452842k111
Sarmice od loze sa bundevom i orasima
Fotografije: Maria Bojilova
1 / 4
15/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
8
"Ukusan i koristan recept za sarmice - sa bundevom i orasima, drugačiji je, ali brzo će vam postati omiljen"

Potrebni sastojci

  • listovi loze - 50 komada
  • maslinovo ulje - 4 kašike
  • luk - 1 glavica
  • bundeva - 500 g, od mekog dela
  • pirinač - 1 šolja
  • origano - 2 kašičice
  • estragon - 1 kašičica
  • orasi - 50 g
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Maslinovo ulje se zagreva.

Luk se očisti i opere veoma dobro.

Seče se na stino i zaprži se 3 minuta u maslinovom ulju.

Bundeva se ljušti i narenda se na sitno rende.

Dodaje se u luk. Promeša se 5 minuta.

Pirinač se pere dok voda ne bude bistra. Dodaje se u smesu. Meša se veoma dobro.

Dodaju se origano, estragon i so.

Orasi se peku i namrve se na sitno. Dodaju se u smesu,

Promeša se i ostavlja se da se dinsta 10 minuta.

Smesa se sklanja sa ringle i ostavlja se da se ohladi. Uvijaju se sarme od loze, tako što se u sredinu lista loze stavlja nadev i dobro se uvija.

U posudu za pečenje sa poklopcem se poređaju listovi loze. Odozgo se stavljaju sarme.

Skroz odozgi se poređaju listovi loze. Prelivaju se vodom do polovine.

Sarme od loze sa bundevom i orasima se peku 40 minuta na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: