Način pripreme
Iseckajte na sitni šargarepu i luk. Izdinstajte ih u tiganju i dodajte isečene pečurke, biber i alevu papriku. Posle sipajte i pirinač.
Dodajte šolju vode, posolite i promešajte nadev za sarmice od loze. Kada pirinač upije vodu, dodajte majčinu dušicu. Sklonite sa ringle.
Pomoću kašike sipajte smesu na listove loze. Oblikujte sarmice.
Namažite šerpu i postavite listove loze. Poređajte odozgo listove loze. U šerpu sipajte još dve i po šolje vode, zatvorite poklopac i stavite na slabu ringlu.
Spremite sos tako što zapržite brašno u ulju. Dodajte vdodu, promešajte i dodajte polovinu kiselog mleka. Drugu polovinu umutite sa jajima i dodajte sos u šerpu. Posolite.
Sarmice od loze sa mlečnim sosom su gotove!
