Način pripreme
Mušmule treba da budu zrele. Operemo ih dobro i stavljamo u šerpu.
Prelivamo mlakom vodom, koja treba da bude bar tri prsta iznad voća.
Kuvamo na umerenoj vatri oko 60 minuta.
Izgnječimo i procedimo kroz sito/đevrđir. Proceđena smesa ne treba da bude mnogo retka.
Presipamo u široku šerpu i kuvamo dok se marmelada ne zgusne, mešamo da ne zagori.
U zavisnosti od gustine, kuvamo oko 2 sata. Dodajemo šećer i nastavljamo da mešamo.
Gotovu smesu od mušmula sipamo u tegle i nakon toga ostavljamo 10 minuta da vri da se dobro zapečate.
Marmelada od mušmula u teglama bude veoma ukusna i aromatična.
