Bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Marmelada od kajsija

Marmelada od kajsija

AnitaAnita
Pomoćnik kuvara
16626391461
Marmelada od kajsija
Fotografije: Anita
1 / 3
25/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
"Sa vaše palačinke, krofne, uštipke... a odlično ide i na kriški hleba sa maslacem"

Potrebni sastojci

  • kajsije - 3 kg
  • šećer - 1, 8 kg
  • aromatizovani šećer burbon vanila - 10 g
* merne jedinice

Način pripreme

Kajsije oprati, odstraniti eventualna oštećenja, tačkice sa njih, zatim ih usitniti i izblendati da se dobije kaša.

Ovako pripremljene kajsije izručiti u šerpu za kuvanje, dodati polovinu šećera i kuvati na jakoj vatri pola sata uz neprestano mešanje, zatim dodati drugu polovinu šećera i aromatizovani šećer pa kuvati još pola sata uz neprestano mešanje.

Marmeladu skloniti sa vatre i mešati jos 10 minuta da zadrži svjetlu boju.

Zagrejati tegle u rerni, vruću marmeladu od kajsija sipati u vruće tegle, zatvoriti i okrenuti na poklopac i uviti tegle ćebetom i ostaviti da se ohlade.

Čuvati na hladnom mestu gde temperatura ne prelazi 20stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: