Način pripreme
Pačiji batak operemo, očistimo i skuvamo u posoljenoj vodi. Povrće isečemo sitno. Kad se pačiji batak skuva, vadimo iz bujona.
Dodajemo povrće i kuvamo dok ne bude gotovo. Pačije batake odvojimo od kostiju i dodajemo zajedno sa taljatelama. Kuvamo 10 minuta.
Gotovu čorbu skidamo sa vatre. Žumance i kiselo mleko mutimo i kutlačom sipamo po malo od supe, mešamo neprestano da se jaje ne preseče.
Razređenu zapršku sipamo u pačiju čorbu i promešamo. Posipamo svežim peršunom.
Čorba sa pačijim batacima i taljatelalma je gotova.
