Način pripreme
Promešajte sve začine, koje dodajete po ukusu sa većim delom maslinovog ulja i uz pomoć četke premažite svinjsku pečenicu. prethodno posolite meso.
Ostavite meso da odstoji u nauljenom plehu oko 2 sata. Nakon toga promešajte preostalo maslinovo ulje, med, senf, vino i soja sos i sve izmutite žicom.
Pažljivo i ravnomerno prelijte meso, pokrijte ga folijom i stavite da se peče 2 sata u umerenoj rerni. Poslužite svinjsku pečenicu isečenu na porcije i prelivenu sa malo sosa iz pleha.
