Način pripreme
Rernu zagrejati na 200°C.
Ribu očistiti, oprati pod mlazom vode i posušiti papirnim ubrusom.
Pleh obložiti papirom za pečenje i poprskati uljem.
Pomorandžu i polovinu limuna iseći na kolutove.
Ruzmarin i majčinu dušicu odvojiti od grančica i sitno naseckati.
Pripremljenu ribu posoliti i pobiberiti iznutra i spolja, začiniti aromatičnim biljem, položiti na pleh i nadenuti kolutovima narandže i limuna.
Sokom druge polovine limuna poprskati nadevenu pastrmku, politi sa još malo ulja i peći oko 30 minuta u zagrejanoj rerni.
Po želji riba se može i pokriti kolutovima agruma.
Poslužiti odmah uz zelenu salatu po izboru.
