Način pripreme
Rasecite stomake dve očišćene pastrmke. Dobro začinite ribe solju i biberom. U stomake stavite po dve kriške limuna, parčiće luka, isečen beli luk i cele strukove peršuna.
Poređajte ribe u namazanu posudu za pečenje preko ostalog isečenog povrća. Prelijte odozgo belim vinom, sa malo masnoće i pokrijte posudu folijom.
Napravite male rupice u foliji i stavite ribu da se peče tako u umereno zagrejanoj rerni oko 40 minuta ili dok ne bude gotovo. Na kraju možete da zapečete bez folije.
