Način pripreme
U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer pa ostaviti da nadođe.
Brašno pomešati sa solju pa dodati 2 žumanceta i nadošli kvasac. Zamesiti testo i ostaviti ga na toplo mesto dok se ne udvostruči.
Razviti testo u veliki pravougaonik pa na njega izrendati margarin iz frižidera. Preklopiti levu i desnu trećinu testa do sredine pa to isto uraditi i sa gornjim i donjim delom testa. Još jednom razvući testo oklagijom pa ponoviti postupak sa preklapanjem.
Razvući testo oklagijom pa seći kvadrate, otprilike 3x3 cm. Redjati žu-žu u pleh obložen papirom pa ih premazati blago umućenim belancetom i posuti susamom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
