Italijanska krem čorba od sočiva

Italijanska krem čorba od sočiva

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
1k
1k
Italijanska krem čorba od sočiva
Fotografije: Albena Asenova
1 / 2
06/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema5 min.
Skuvaj30 min.
Ukupno35 min.
Porcije4
"Zavolećete više italijansku kuhinju čim probate ovu krem čorbu od sočiva"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi sa zagrejanim maslinovim uljem za kratko se zaprže očišćeni i na sitno isečeni luk, beli luk i šargarepa.

Stavlja se i cela grančica ruzmarina. Nakon kratkog mešanja stavlja se sočivo i na sitno isečen celer.

Grančica ruzmarine je već pustila svoju aromu, zato se sklanja.

Sočivo se promeša, nako toga se u šerpu sipa oko litar i po tople vode. Dodaje se so po ukusu i čorba od sočiva se ostavlja da se kuva oko 20 minuta ili dok Sočivo ne bude gotovo.

Gotova čorba se sklanja sa ringle, ostavlja se da se blago ohladi i pretvara se u pire.

Italijanska krem čorba od sočiva se servira garnirana sa krutonima i parčićima mekog kozijeg sira.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: