Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Sočiva»Italijanska krem čorba od sočiva

Italijanska krem čorba od sočiva

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032573k253
Italijanska krem čorba od sočiva
Fotografije: Albena Asenova
2 / 3
06/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Zavolećete više italijansku kuhinju čim probate ovu krem čorbu od sočiva"

Potrebni sastojci

  • žuto sočivo - 300 g
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 1 čen
  • šaragrepa - 1 komad
  • maslinovo ulje - 5 kašika
  • ruzmarin - 1 struk
  • celer - 1 wtruk
  • krutoni
  • koziji sir - meki
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi sa zagrejanim maslinovim uljem za kratko se zaprže očišćeni i na sitno isečeni luk, beli luk i šargarepa.

Stavlja se i cela grančica ruzmarina. Nakon kratkog mešanja stavlja se sočivo i na sitno isečen celer.

Grančica ruzmarine je već pustila svoju aromu, zato se sklanja.

Sočivo se promeša, nako toga se u šerpu sipa oko litar i po tople vode. Dodaje se so po ukusu i čorba od sočiva se ostavlja da se kuva oko 20 minuta ili dok Sočivo ne bude gotovo.

Gotova čorba se sklanja sa ringle, ostavlja se da se blago ohladi i pretvara se u pire.

Italijanska krem čorba od sočiva se servira garnirana sa krutonima i parčićima mekog kozijeg sira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: