Način pripreme
Skuvati krompir bez ljuske pa ga izgnječiti u pire. Ostaviti da se prohladi.
Za to vreme propržiti sitno seckani crni luk na malo ulja. Kad omekša, dodati mu sitno seckan beli luk i propržiti još minut.
U prohlađeni krompir dodati najpre jaja pa dobro izmešati da se smesa sjedini. Zatim dodati luk i začine pa još jednom sve dobro izmešati.
Od dobijene smese praviti manje pljeskavice, valjati ih u prezle i pržiti na umereno zagrejanom ulju. Služiti toplo uz omiljenu salatu ili sos.
