Način pripreme
Krompir (ne mnogo veliki) se skuva u posoljenoj vodi. Čim se ohladi, oljušti se i iseče na sitne kocke.
U njih se dodaju na sitno kocke isečeni kiseli krastavčići, šargarepa i kobasica.
Dodaju se oceđeni grašak i majonez, nakon čega se sve promeša.
Salata se ostavlja da se ohladi.
Uzima se list tanko isečene šunke i u jedan njen kraj se stavlja ruska salata salata kao nadev.
Uvija se u rolat i rolnice šunke se stavljaju u tanjir za serviranje.
Uvijene novogodišnje rolnice na češki način se dekorišu isečenim maslinama i strukovima sveže mirođije.
