Način pripreme
Sitno iseckajte ili izrendajte šargarepu i krastavčiće. Pomešajte ih sa mlevneim mesom, začinima i jajetom. Ostavite mleveno meso 30 minuta na hladnom.
Rasporedite mleveno meso preko namazanog pleha i stavite da se peče oko 15 minuta. U međuvremenu propržite malo ulja u tiganju sa iseckanim čenovima belog luka i dodajte paradajz pire, pomešano sa malo vode. Začinite začinima.
Sipajte sos preko mlevenog mesa i vratite u rernu na još 5 minuta. Izgnječite krompir na pire, začinite solju i rastopljenim maslacem. Po želji možete dodati i rendani kačkavalj u pire.
Rasporedite u plehu i napravite talasaste ivice odozgo. Stavite ponovo u rernu da se peče dok krompir ne dobije braonkastu boju po vrhovima.
