bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Punjeni Krompir»Kolutovi od krompira sa mlevenim mesom

Kolutovi od krompira sa mlevenim mesom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Početnik
2k319k24
Kolutovi od krompira sa mlevenim mesom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
27/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Znate li šta je duplo ukusnije od hamburgera? Ovi kolutovi od kompira sa mlevenim mesom"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 - 5 komada, krupniji
  • mleveno meso - 200 g
  • kumin
  • aleva paprika
  • luk
  • jaja - 1 komad
  • prezle - 1 - 2 kašike
  • čubar
  • brašno - za valjanje
  • ulje - za prženje
  • peršun
  • ljutenica - ili paradajz sos
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se oljušti, iseče na kolutove oko 0, 5 mm. Posle se svaki krug preseče po sredini ali ne do kraja, već da je povezan pri osnovi. Treba da bude kao otvorena knjiga.

Zamesi se mleveno meso sa lukom isečenim na sitno, čubrom, kuminom, prezlama, biberom i jajetom. Uzima se mala lopta mlevenog mesa, pažljivo se rastvara krompir i nožem se namaže jedna polovina, odozgo se blago pritiska drugom polovinom i poređa se u tanjir.

Zagreva se ulje u tiganju, svaka šajbna od krompira se uvalja u brašno, višak se otrese i prži se na umerenoj vatri s obe strane dok se krompir dobro ne isprži, da ne ostane sirov.

Vadi se na salvetu da upije masnoću. Po želji se servira sa ljutenicom ili paradajz sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: