Način pripreme
Praziluk iseći na sitne kockice, pa prodinstati na ulju. Dodati sitno iseckan krompir, so, biber i peršun po ukusu i naliti oko 0, 5 l vode.
Oprane i iseckane pečurke dodati i ostaviti da se sve krčka još 30 minuta. Skloniti sa ringle i dodati neutralnu pavlaku, mešati i nakon 10 minuta skinuti sa vatre, ostaviti malo da se prohladi, a zatim izmiksati štapnim mikserom.
Služiti toplo sa kiselom pavlakom.
