Način pripreme
Pečurke očistimo, operemo i sečemo na kriške ili ako su manje može i cele. Praziluk očistimo, lepo operemo i sitno iseckamo. U ulju i malo vode dinstamo isečene pečurke i praziluk.
Kad ostanu na masti dodajemo origano, kurkumu, sminduh, biber i so po ukusu. Sipamo 8 šolja mlake vode i kad čorba provri dodajemo 2-3 supene kašike pirinča.
Kad se pirinač skoro skuva, dodajemo bundevu, isečenu na komade. Kuvamo čorbu još malo dok se i bundeva ne skuva. Gotovu čorbu serviramo začinjenu jabukovim sirćetom ili sokom od limuna.
