Ćuftice od bundeve

Name: Ćuftice od bundeve
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: bundeva - 1 kg; krompir - 3 komada; šargarepa - 1 komad; bujon - 1/2 kockice, od povrća; so; biber; brašno - da se zgusnu; jaja - 4 komada; prezle - za valjanje

Rosi Trifonova

Glavni urednik

55214632223

Prevod:

Катарина Кнежевић

1 / 2

27/04/2021

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

25 min.

Kuvanje

60 min.

Ukupno

85 min.

Porcije

"Od nas ideja za ćuftice od bundeve, a od vas predlog sa kojim sosovima da ih serviramo!"

Potrebni sastojci

bundeva - 1 kg
krompir - 3 komada
šargarepa - 1 komad
bujon - 1/2 kockice, od povrća
so
biber
brašno - da se zgusnu
jaja - 4 komada
prezle - za valjanje

* merne jedinice

Ćufte od Povrća

Način pripreme

Skuvjate krompir, oljuštite ga i izgnječite. U krompir pire dodajte rendanu bundevu i šargarepu. Dobro promešajte sa 1 jajetom, mrvljenim bujonom, solju, biberom, malo čubra. Ako je potrebno dodajte malo brašna da smesa može da se oblikuje.

Od smese oblikujte ravne ćuftice kao od krompira. Uvaljte ih u bršano, umućena jaja i prezle i stavite da se prže u ugrejanoj masnoći sa obe strane. Gotove ćuftice od bundeve ocedite na ubrusu. Servirajte sa prilogom po želji.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter