Arapske lepinje

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
57117132
Arapske lepinje1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Tanke i aromatične arapske lepinje koje se pojedu čim izađu iz tiganja!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 2 i 1/2 šolje + još za dodatno mešenje i posipanje brašnom
  • kvasac - 1 kesica, suvi
  • voda - 1 šolja, nepuna i blago topla
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac zajedno sa šećerom u pola šolje tople vode.

Sve sastojke pomešajte u velikoj posudi i zamesite glatko, ali nelepljivo testo. Ne stavljajte previše mnogo brašna, jer testo treba da ostane blago lepljivo. Ostavite pokriveno da naraste pola sata.

Pospite ruke brašnom i kidajte male parčiće testa. Na nabrašnjenoj radnoj površini brašnjavom oklagijom razvijte na veoma tanke lepinje veličine tiganja, u kojiem ćete ih peći.

Stavite tiganj da se zagreje na ringli veoma dobro, posle smanjite temperaturu i stavljajte lepinje jednu za drugom da se ispeku sa obe strane.

Tokom pečenje nemojte ih bušiti viljuškom, a gotove lepinje možete da čuvate u posudi sa ili bez poklopca.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: