Način pripreme
Očistite ribu i izvadite središnju kost. Posolite ribu i oba dela ribe stavite na gril tiganj.
Pecite poklopljeno na tihoj vatri, da riba ne izgubi sočnost.
Limetu iscediti, pomešati sa maslinovim uljem i sitno iseckanim sremušem.
Neka preliv odstoji dok pečete ribu. Kad ispečete ribu, prelijte marinadom.
