2 u 1 - supa i beli pilav sa pilećim batacima

Ivana KitanovićIvana Kitanović
Početnik
64
25
131
4
2 u 1 - supa i beli pilav sa pilećim batacima
Fotografije: Ivana Kitanović
1 / 2
29/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema5 min.
Skuvaj30 min.
Ukupno35 min.
Porcije6
"I supa i glavno jelo za 30 minuta - san svake domaćice"

Potrebni sastojci

  • pileći bataci - 2 kom.
  • pirinač okruglog zrna - 1 šolja
  • šargarepa - 2 kom., srednje veličine
  • crni luk - 1 velika glavica
  • beli luk - 2 čena
  • biljni začin - 1 supena kašika
  • so - po ukusu
  • beli biber - po ukusu
  • ulje - 4 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Batake staviti u posudu za kuvanje i naliti vodom. Dodati jednu šargarepu isečenu na kolutove i kuvati dok bataci ne omekšaju.

U drugoj posudi na zagrejanom ulju propržiti crni luk i šargarepu isečene na kockice. Dodati pirinač (ne ispirati ga) pa i njega par minuta propržiti sa lukom i šargarepom uz neprestano mešanje. Naliti 4 šolje vode, delimično poklopiti i ostaviti da se krčka na tihoj vatri uz povremeno mešanje.

Kad su bataci skoro kuvani, izvaditi ih i rasparčati. Komade mesa dodati u pirinač, naliti dve kutlače supe od bataka i ostaviti da se krčka dok pirinač ne upije tečnost. Dodati začine, promešati i isključiti ringlu.

U supu od bataka dodati testeninu, malo prokuvati i služiti pre pilava. Takodje, umesto dodavanja testenine, supa se može zamrznuti u manjim posudama i dodavati po potrebi u razna druga jela.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: