Način pripreme
Očišćenu patku podelite na porcije i stavite je da se kuva sa vodom, tek toliko da pokrije meso. Čim omekša, dodajte so.
Odvojeno zagrejte ulje i zapržite sitno iseckanu glavicu luka, nakon toga dodajte brašno, narendan paradajz ili paradajz pire.
Razredite zapršku bujonom od patke i dodajte je u meso. Očistite i isecite pečurke i dodajte ih u jelo.
Ostavite da se kuva na slaboj vatri dok ne budu potpuno gotove pečurke i pačetina. Na kraju dodajte so ako je potrebno i mleveni biber.
