Način pripreme
Isečeno meso na porcije posolite malo i pospite soja sosom. Luk, šargarepu, pečurke i secite i pomešajte u posudi sa oljuštenim čenovima belog luka i začinima.
Pripremite retku kašu od brašna, aleve paprike, bibera, čubra i čaše vode, u njoj uvaljajte porcije. Polovinu poređajte u namazanu đuvečaru i preko stavite polovinu smese od povrća, posle stavite preostale porcije od mesa i završite povrćem.
Sipajte oko 2 šolje vode, pomešane sa brašnom i pospite uljem. Đuvečaru poklopite poklopcem i stavite u hladnu rernu.
Jelo pecite 2 i po sata na 180 stepeni. Zeca servirajte sa prilogom od kuvanog ili pečenog povrća.
Od navedenih sastojaka se dobija 7-8 porcija.
