Način pripreme
Kopriva, luk i beli luk se sitno iseckaju i dinstaju se na maslacu.
Posuda se skida sa ringle.
Odvajaju se belanca od žumanaca.
Žumanca se mute sa bademovim brašnom i kiselim mlekom sa sodom rastvorenom u njemu.
Belanca se mute sa prstohvatom soli u čvrsti sneg.
U proprženu koprivu se dodaje izrendani sir, čeka se da se ohlad i dodaje se smesa od žumanaca i belanaca umućenih u sneg.
Smesa za slani puding se začini sitno iseckanom mirođijom.
Smesa za slanu pitu se sipa u odgovarajući kalup.
Puding sa korpivom se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta.
