Način pripreme
Batake isečemo na polovine. Začinjavamo suvim začinima.
U kožu gurnemo po 1-2 čena belog luka. Paradajz operemo i isečemo na pola.
Sipamo u posudu za pečenje zajedno sa sitno isečenim bosiljkom, preostalim belim lukom i začinjavamo suvim začinima, dodajemo i maslinovo ulje.
Promešamo dobro.
Poređamo batake preko paradajza i pokrivamo posudu za pečenje folijom.
Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni oko 1 sat.
Na kraju sklanjamo foliju i zapečemo pileći batak konfi.
