Način pripreme
Pripremite jagnjeći but prethodno, špikujći ga - stavite u proreze čenove belog luka, listiće žalfije i grančice ruzmarina.
Posolite po ukusu i pospite začinom za jagnjeće meso.
Prelijte maslinovim uljem i namažite površinu istopljenim maslacem.
Sipajte oko 200 ml tople vode. Pokrijte posudu za pečenje čvrsto aluminijumskom folijom.
Pecite u rerni oko tri sata.
Na kraju možete da odstranite foliju i da dopečete dok ne dobije zlatastu preplanulost.
