Način pripreme
Teleće šnicle istanjiti čekićem za meso. Posolite ih i premažite senfom, pa zatim uvaljati u brašno.
Na tiganju sa maslinovim uljem ispeći kratko šnicle, pa ih staviti u vatrostalnu posudu. Ostatak maslinovog ulja staviti u šerpu. Iseći beli luk i kratko propržiti.
Sipati maslac i kad se istopi dodati brašno, promešati pa dodati i mleko. Nakon toga sipati limunovou travu, lovorov list i biber u zrnu. Sve posoliti. Kuvati par minuta, pa preliti preko šnicli.
Staviti u rernu da se peče na 200 stepeni oko pola sata.
