Način pripreme
Oljuštite i isecite krompiriće na krupne parčiće. Prebacite ih na dno đuvečare, začinite silju. Dodajte usitnjen mladi luk.
Isecite na procije jagnjetinu.
Spremite kašicu od aleva paprike, bibera, nane, ulja i brašna. Promešajte dobro i dobro utrljajte u meso.
Dodajte porcije jagnjetine u đuvečare. Sipajte vodu - oko 150 ml, stavite poklopac đuvečare i stavite u hladnu rernu.
Uključite na 220 stepeni i pecite 30 minuta. Nakon toga smanjite stepene na 170 i pecite još oko sat i po.
Jagnjetina u đuvečari sa krompirom i mladim lukom je gotova.
