Način pripreme
U veliku šerpu se sa kipućom vodom stavlja ulje i sve povrće.
Isečen na sitno luk, tikvica i šargarepa na kocke i ružice brokolika i karfiola.
Kada su skuvani dodaje se so, biber, pikantina i rezanca. Nakon oko 10 minuta čorba sa tikvicama je gotova u zapržava se.
Muti se žumance sa kiselim mlekom i dodaje se postepeno bujon od čorbe od povrća.
Nakon toga sve se vraća u šerpu na laganu vatru na 2-3 minuta.
Posipa se čubrom i isključuje se.
Dobijena čorba od povrća sa brokolijem, karfiolom i tikvicama je ukusna i aromatična!
