Način pripreme
Očistite i naseckajte sitno mladi luk, beli luk i celer sa listovima. Pržite sve oko 7-8 minuta na umerenoj vatri u ulju.
Dodajte bujon od povrća i začinite polovinom seckanih listova korijandera (ili 1 kašikom suvih listova), pa sve posolite.
Dok tečnost proključa oljuštite i naseckajte krompir na male kockice. Stavite krompir u čorbu i kuvajte pod poklopcem oko 25 minuta.
Dodajte fidu, sveže mleko i preostali korijander i kuvajte samo onoliko koliko je potrebno da fida bude kuvana - 3-4 minuta najviše.
Poslužite čorbu od krompira vrelu.
Prijatno!
Mlečna čorba od krompira sa korijanderom je gotova.
