Način pripreme
Isečemo pileći file na parčiće i prelivamo ga kiselim mlekom. Promešamo i stavljamo u frižider na 4-5 sati.
Nakon toga istresemo parčiće piletine od kiselog mleka i poređamo ih u tanjir. Posolimo ih.
Sameljemo kornfleks. U njega dodajemo ljutu alevu papriku, kari, biber i kurkumu. Promešamo.
Muitmo jaja.
Sipamo brašno u tanjir.
Zagrevamo ulje u dubokom tiganju.
Uvaljamo piletinu u brašno, nakon toga umačemo u umućena jaja, uvaljamo u kornflejks i na kraju ih stavljamo da se prže u vrelom ulju.
Pržimo pileće zalogaje dok ne budu gotovi i izadimo ih na papira da se ocede, a nakon toga ih poređamo u tanjir za serviranje.
Serviramo ukusnu pohovanu ljutu piletinu sa omiljenim garnirungom i sosom po želji.
