Način pripreme
Prvi korak u pripremi keto torte jeste da unapred zagrejete rernu do 180°C.
Dodajte sve suve sastojke u veliku posudu, sjedinite i ostavite posudu sa strane.
Dodajte sve mokre sastojke u veću posudu i koristite ručni mikser kako biste sjedinili ove sastojke.
Nakon što su mokri sastojci izmešani, dodajte suve sastojke i koristite ručni mikser kako biste zajedno izmešali mokre i suve sastojke.
Kada se testo oblikovalo - sipajte testo u okrugli kalup za tortu - 18/20 cm, obložan papirom za pečenje i papir popršćite sprejem za pečenje.
Ako pripremate jednu koru za sečenje: pecite oko 40 minuta ili dok gornji deo ne postane zlatkasto braon boje. Ukoliko pravite dve, pecite po 20 minuta po kori.
Ostavite da se ohladi u tepsiji u dok se hladi, pomešajte sastojke za glazuru zajedno u posudi. Stavite želatin da nabubri u čašici na 5 minuta.
Kada se kora za tortu u potpunosti ohladi, izvadite je iz tepsije.
Sastavljanje torte:
U velikoj posudi umutite krem sir dok ne omekne. Za to koristim električnu mutilicu.
Dodajte zaslađivač (* može i druga vrsta sa niskim sadržajem ugljenih hidrata), kora limuna i sok.
U drugoj posudi umutite pavlaku u tvrde vrhove, nakon toga izmešajte u smesi od krem sira. Dodajte zagrejani želatin na minutu u mikrotalasnoj rerni. Izmešajte smesu. Možete to da preskočite i da napravite krem bez njega, bez brige.
Dodajte i maline i pažljivo mešajte pazeći da ih me izgnječite previše.
Kašikom rasporedite fil po svakoj kori i stavite bademovu tortu u frižider kako bi se ohladila i stegla barem na 4 sata ili na jednu noć.
Ukrasite malinama, isecite ukusnu dijetalnu tortu, jedite i uživajte!
