Način pripreme
Meso iseckamo na teleće šnicle ili kockice. Stavljamo ga u ekspres lonac, bez zatvaranja poklopca.
Za to vreme pripremamo povrće, očistimo ga i iseckamo prema željenoj veličini, šargarepu i paradajz izrendamo.
Čim meso provri, sitnom cediljkom skidamo penu koja se formirala.
Dodajemo povrće, u malo vode umućenu alevu papriku, vino i posolimo. Ukoliko je potrebno dosipamo vodu u zavisnosti od toga da li želimo da jelo bude tečnije.
Poklopimo poklopcem i kuvamo dok se ventil ne zavrti, nakon toga smanjujemo temperaturu na ringli i kuvamo otprilike 40 minuta.
Serviramo jelo sa teletinom toplo.
Ne možete da odolite Teletini sa krompirom u ekspres loncu!
