Način pripreme
U ekspres lonac stavite 3 supene kašike masnoće i pržite teletinu dok ne postane zlatkasta. Dodajte luk i praziluk sitno iseckane. Dinstajte kratko i stavite šargarepu i paprike.
Sačekajte nekoliko minuta i dodajte pečurke. Sačekajte da omeknu blago i sipajte vino. Čim alkohol ispari, dodajte alevu papriku, paradajz pire i začine u jelo sa teletinom.
Sipajte vodu, koliko je potrebno da pokrije sastojke i sačekajte da teletina provri u loncu. Poklopite, sačekajte da se podigne pritisak i kuvajte pola sata.
Sklonite sa ringle, ispustite paru i otvorite poklopac. Servirajte odmah u odgovarajućim tanjirima teletinu sa povrćem.
Ne zaboravite da servirate i aromatični domaći hleb uz teletinu sa pečurkama u ekspres loncu.
