Način pripreme
Operite pileće grudi i sitno ih iseckajte. Propržite ih u dubokoj posudi dok ne pobeli u 3 supene kašike ulja.
U njih dodajte praziluk i luk, iseckane, a nakon 2-3 minute - celer i šargarepu.
Takođe stavite papriku, iseckanu i paradajz pire. Sipajte vodu da ih pokrije.
Začinite začinima, dodajte čeri paradajz, prepolovljen, u pileću janiju.
Kuvajte bogatu janiju dok piletina ne bude gotova.
Po želji poslužite pileću janiju sa prazilukom i pradajzom sa ljutom paprikom.
