Način pripreme
Voda se sipa u malu šerpu i dodaje se griz. Zagreva se na umerenoj vatri, pri čemu se povremeno meša dok smesa ne provri.
Kuva se nekoliko minuta uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne.
Čim se tarama kavijar dovoljno zgusne, sklanja se sa vatre i ostavlja se sa strane desetak minuta dok se ne ohladi.
Posipa se solju po ukusu, sokom od polovine limuna i dodaje se mlečni majonez.
Meša se dobro i stavlja se u frižider dok se ne ohladi.
Servira se sa maslinama. Ovaj lažni kavijar je sjajni namaz!
Napomena: Od nabrojanih sastojaka dobija se 600 g vegetarijanske tarame.
