bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Namaz»Tarama sa prezlama

Tarama sa prezlama

Maria PetrovaMaria Petrova
Početnik
9431
Tarama sa prezlama
Fotografije: Maria Petrova
1 / 3
29/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
5
"Domaće meze za obožavaoce pikantnih zadovoljstava"

Potrebni sastojci

  • kavijar - koji je odstojao bar 40 dana sa 1 supenom kašikom ulja i soli
  • luk - 1 glavica, izrendana, neoceđena od soka
  • prezle - 3 supene kašike
  • ulje - 500 - 600 ml
  • sok od limuna - od 1 limuna
* merne jedinice

Način pripreme

Kavijar, luk i prezle pasiramo dok ne dobijemo homogenu smesu. Nakon toga dodajemo 2 supene kašike ulje i počinjemo da mutimo mikserom. Kad se ulje integriše dodajemo još 2 supene kašike i tako dok ne potrošimo ulje.

Kavijar će da nabubri i od ulja će se udvostručiti i utrostručiti. Na kraju stavimo sok od limuna da bi kaviraj postao beo. Mutimo još malo mikserom i serviramo sa prepečenim hlebom.

Napomena: Ako kavirajr za vreme mućenja postane voden i previše tečan (zato što ste stavili mnogo ulja odjednom) stavite 1 šolju vrele vode i nastavite da mutite dok se ne stegne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: